Pudim de Leite Condensado Cremoso: Um clássico que nunca sai de moda!
Olá, queridos leitores!
Hoje quero compartilhar com vocês uma receita que é um verdadeiro clássico da culinária brasileira: o Pudim de Leite Condensado Cremoso. Esse doce é tão querido que está presente em todas as festas de família e é sempre a primeira opção quando bate aquela vontade de comer algo gostoso e caseiro.
Não há dúvidas de que o Pudim de Leite Condensado é uma sobremesa que nunca sai de moda. Afinal, quem resiste a essa delícia cremosa e suave, com um sabor inigualável? Se você é fã desse doce ou está querendo experimentar algo novo, continue lendo e descubra como preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata!
Pudim de Leite Condensado Cremoso
Ingredientes · 10 porções
Modo de preparo
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1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o amido de milho e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
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2. Em uma forma de pudim, espalhe a calda de caramelo e despeje a mistura do liquidificador.
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3. Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
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4
4. Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos ou até que o pudim esteja firme.
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5
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
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6. Desenforme o pudim e sirva gelado.
Dicas
- 1. Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca nas laterais da forma antes de virar.
- 2. Você pode substituir a essência de baunilha por essência de amêndoas ou de coco, para dar um toque diferente ao seu pudim.
Curiosidades
Origem da Receita: O Pudim de Leite Condensado é um doce de origem portuguesa, mas foi no Brasil que ele ganhou fama e se tornou uma das sobremesas mais populares do país.
Variações Regionais: Cada região do Brasil tem sua própria versão de Pudim de Leite Condensado. Há quem adicione coco, goiabada, amendoim e até mesmo chocolate na receita.
Benefícios Nutricionais: O leite condensado é rico em cálcio e ovo é fonte de proteína, ou seja, essa sobremesa pode ser consumida com moderação e ainda trazer benefícios para a saúde.
Curiosidades Culturais: No México, existe uma versão do Pudim de Leite Condensado que é feita com leite de cabra e é conhecida como “Flan”.
Popularidade Moderna: Com o aumento da preocupação com a alimentação saudável, o Pudim de Leite Condensado também ganhou uma versão vegana, sem ingredientes de origem animal.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, coloque a mão na massa e surpreenda sua família e amigos com essa receita clássica e irresistível. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis!
Espero que tenham gostado e até a próxima!
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