Mousse de Maracujá com Leite Ninho: Uma combinação celestial!

Ingredientes · 6 porções

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de suco concentrado de maracujá

1 xícara de leite em pó tipo Ninho

1 envelope de gelatina sem sabor

1/2 xícara de água

Modo de preparo

1
Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Reserve.
2
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o leite em pó.
3
Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
4
Coloque em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por 2 horas.

Curiosidades

Origem da Receita
A mousse de maracujá é uma sobremesa tipicamente brasileira, originária da região Nordeste. Foi criada por volta dos anos 40, quando os moradores começaram a utilizar a fruta em diversas preparações culinárias.
Variações Regionais
Em cada região do Brasil, a mousse de maracujá pode ter uma receita diferente. No Sul, por exemplo, é comum adicionar chantilly à mistura para deixar a mousse mais aerada.
Benefícios Nutricionais
O maracujá é rico em vitamina C e possui propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças.
Curiosidades Culturais
No Nordeste, é comum servir a mousse de maracujá em festas de aniversário e casamentos. Acredita-se que a fruta traz sorte e felicidade para o casal.
Popularidade Moderna
Com o crescimento do vegetarianismo e do veganismo, a mousse de maracujá ganhou novas versões sem ingredientes de origem animal, como o creme de leite e a gelatina. Assim, todos podem se deliciar com essa sobremesa.

Perguntas frequentes