Cocada Cremosa: Tradição em forma de sobremesa!
- Cocada Cremosa: Tradição em forma de sobremesa!
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Receita de Cocada Cremosa
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
10 porções
Ingredientes (10 porções porções)
2 xícaras de coco ralado fresco
1 lata de leite condensado vegano
1 xícara de açúcar demerara
1 colher de sopa de manteiga vegana
1/2 xícara de leite de coco
Modo de preparo
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1Em uma panela, misture o coco ralado, o leite condensado, o açúcar, a manteiga e o leite de coco.
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2Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
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3Retire do fogo e despeje em uma forma untada com manteiga vegana.
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4Deixe esfriar e corte em pedaços. Sirva em seguida.
Dicas
- 1. Se preferir, pode adicionar amendoim ou castanhas à receita para dar um toque crocante.
- 2. Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar demerara por açúcar de coco.
Curiosidades
A cocada é uma receita de origem africana, que chegou ao Brasil com a colonização.
Em diferentes regiões do país, a cocada pode ser preparada com ingredientes diferentes, como o leite de vaca, o leite de coco ou até mesmo o leite de amêndoas.
O coco é rico em nutrientes, como vitaminas, minerais e gorduras saudáveis, além de ser uma ótima fonte de energia.
A cocada é uma sobremesa muito popular em festas juninas e nas celebrações de fim de ano.
Hoje em dia, a cocada é encontrada em diferentes versões, como em forma de bombom, sorvete e até mesmo em receitas salgadas.Essa receita de cocada cremosa é perfeita para servir como sobremesa em qualquer ocasião. Além de ser uma opção deliciosa, é uma forma de homenagear a nossa cultura e tradição culinária.
Espero que tenham gostado da receita e que possam experimentá-la em casa. Tenho certeza de que será um sucesso! E se quiserem mais receitas de doces e sobremesas, fiquem ligados no meu site. Até a próxima!
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