Cheesecake de Caramelo Irresistível: Pura indulgência cremosa!
Cheesecake de Caramelo Irresistível: Pura indulgência cremosa!
Olá, leitores! Eu sou um redator do site de Doces e Sobremesas e hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível de cheesecake de caramelo. Este doce é uma verdadeira indulgência cremosa e tenho certeza de que vocês vão adorar! Então, vamos lá!
Cheesecake de Caramelo
Ingredientes · 10 porções
Modo de preparo
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1
1. Preaqueça o forno a 180°C.
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2
2. Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a manteiga derretida e o açúcar até formar uma farofa úmida.
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3
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem.
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4
4. Leve ao forno por 10 minutos e reserve.
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5
5. Em outra tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso.
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6
6. Adicione o leite condensado e continue batendo.
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7
7. Acrescente a essência de baunilha e os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
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8
8. Despeje essa mistura sobre a massa de biscoito e leve ao forno por mais 30 minutos.
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9
9. Enquanto isso, em uma panela, misture o creme de leite, o açúcar mascavo e o caramelo líquido.
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10
10. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
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11
11. Despeje essa cobertura sobre o cheesecake já assado e volte ao forno por mais 10 minutos.
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12
12. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir o biscoito maisena por biscoito de chocolate ou outro de sua preferência.
- 2. Para facilitar na hora de desenformar, forre o fundo da forma com papel manteiga.
Curiosidades
O cheesecake surgiu na Grécia Antiga e era servido como uma oferenda aos deuses.
Nos Estados Unidos, o cheesecake se popularizou na década de 1920, quando foi servido em um restaurante de Nova York e se tornou um sucesso entre os clientes.
O cream cheese, ingrediente principal do cheesecake, foi criado por acidente por um produtor de laticínios em Nova York, que tentava reproduzir o queijo francês Neufchâtel.
O cheesecake é considerado uma sobremesa vegana, pois não contém ingredientes de origem animal.
Existem diversas variações regionais do cheesecake, como a versão italiana feita com ricota e a versão japonesa feita com tofu.
Espero que tenham gostado da receita! Como vocês puderam ver, é uma sobremesa simples, gostosa, fácil, rápida e barata de fazer. Além disso, é uma opção vegana para quem segue essa dieta. Não deixem de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares!
Agora me contem nos comentários o que acharam dessa delícia de cheesecake de caramelo. E se tiverem alguma dica ou sugestão de receita, é só deixar aqui embaixo. Até a próxima!
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