Cheesecake de Caramelo Irresistível: Pura indulgência cremosa!

Cheesecake de Caramelo Irresistível: Pura indulgência cremosa!

Olá, leitores! Eu sou um redator do site de Doces e Sobremesas e hoje vou compartilhar com vocês uma receita incrível de cheesecake de caramelo. Este doce é uma verdadeira indulgência cremosa e tenho certeza de que vocês vão adorar! Então, vamos lá!

Receita de Cheesecake de Caramelo

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes (10 porções porções)

1 e 1/2 xícara de biscoito maisena triturado

1/4 de xícara de manteiga derretida

1/4 de xícara de açúcar

1 pacote de cream cheese em temperatura ambiente

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de essência de baunilha

2 ovos

1/2 xícara de creme de leite

1/2 xícara de açúcar mascavo

1/4 de xícara de caramelo líquido

Modo de preparo

1. 1
   1. Preaqueça o forno a 180°C.
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   2. Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a manteiga derretida e o açúcar até formar uma farofa úmida.
3. 3
   3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem.
4. 4
   4. Leve ao forno por 10 minutos e reserve.
5. 5
   5. Em outra tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso.
6. 6
   6. Adicione o leite condensado e continue batendo.
7. 7
   7. Acrescente a essência de baunilha e os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
8. 8
   8. Despeje essa mistura sobre a massa de biscoito e leve ao forno por mais 30 minutos.
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   9. Enquanto isso, em uma panela, misture o creme de leite, o açúcar mascavo e o caramelo líquido.
10. 10
    10. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
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    11. Despeje essa cobertura sobre o cheesecake já assado e volte ao forno por mais 10 minutos.
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    12. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o biscoito maisena por biscoito de chocolate ou outro de sua preferência.
2. 2. Para facilitar na hora de desenformar, forre o fundo da forma com papel manteiga.

Curiosidades

O cheesecake surgiu na Grécia Antiga e era servido como uma oferenda aos deuses.
Nos Estados Unidos, o cheesecake se popularizou na década de 1920, quando foi servido em um restaurante de Nova York e se tornou um sucesso entre os clientes.
O cream cheese, ingrediente principal do cheesecake, foi criado por acidente por um produtor de laticínios em Nova York, que tentava reproduzir o queijo francês Neufchâtel.
O cheesecake é considerado uma sobremesa vegana, pois não contém ingredientes de origem animal.
Existem diversas variações regionais do cheesecake, como a versão italiana feita com ricota e a versão japonesa feita com tofu.

Espero que tenham gostado da receita! Como vocês puderam ver, é uma sobremesa simples, gostosa, fácil, rápida e barata de fazer. Além disso, é uma opção vegana para quem segue essa dieta. Não deixem de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares!

Agora me contem nos comentários o que acharam dessa delícia de cheesecake de caramelo. E se tiverem alguma dica ou sugestão de receita, é só deixar aqui embaixo. Até a próxima!