Bolo de Fubá: Simplicidade que aquece a alma!

Ingredientes · 10 porções

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo

1
Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2
Adicione o fubá, a farinha de trigo, o óleo e o leite. Misture bem.
3
Por último, adicione o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Dicas

1. Para um bolo ainda mais gostoso, adicione uma xícara de queijo parmesão ralado à massa.
2. Se quiser um bolo mais molhadinho, substitua o leite por leite de coco.

Curiosidades

Origem da Receita: o bolo de fubá é uma receita tipicamente brasileira, com influências indígenas e africanas.
Variações Regionais: em algumas regiões do Brasil, o bolo de fubá é conhecido como broa de milho ou bolo de milho.
Benefícios Nutricionais: o fubá é uma fonte de carboidratos, fibras e minerais, como ferro e magnésio. Além disso, é livre de glúten, o que o torna uma opção para pessoas celíacas.
Curiosidades Culturais: o bolo de fubá é um alimento presente em diversas festas e tradições populares, como a Festa Junina e o Natal.
Popularidade Moderna: mesmo sendo uma receita tradicional, o bolo de fubá tem se tornado cada vez mais popular nas redes sociais, sendo compartilhado por influenciadores e chefs renomados.