Biscoitos de Chocolate Crocantes: Um deleite crocante e indulgente!

Ingredientes · 12 porções

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

1/4 xícara de cacau em pó

1 colher de chá de fermento em pó

1/4 colher de chá de sal

1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

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1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal.
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2. Adicione a manteiga e misture até formar uma massa homogênea.
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3. Acrescente o ovo e a essência de baunilha e misture até incorporar bem.
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4. Por último, adicione o chocolate picado e misture delicadamente.
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5. Faça bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada com manteiga.
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6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
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7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

A origem da receita remonta à Grã-Bretanha, onde os biscoitos de chocolate crocantes são conhecidos como “chocolate crunch cookies”.
Em algumas regiões do Brasil, os biscoitos de chocolate crocantes são conhecidos como “biscoitos de castanha”.
Além de ser uma delícia, os biscoitos de chocolate crocantes também possuem benefícios nutricionais, como a presença de ferro e magnésio no cacau.
Na cultura japonesa, esses biscoitos são conhecidos como “chocolate chip cookies” e são muito populares como lanche da tarde.
Atualmente, os biscoitos de chocolate crocantes são um dos doces mais consumidos no mundo todo, sendo uma ótima opção para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer um doce.

Biscoitos de Chocolate Crocantes: Um deleite crocante e indulgente!