O fim de ano é uma época de confraternizações, festas e mesas fartas, onde comer faz parte da celebração. No entanto, muitas pessoas sentem culpa por exagerar ou sair da rotina alimentar durante esses momentos. De acordo com especialistas, o problema não está em comer diferente do habitual durante alguns dias, mas sim na forma como esses excessos se prolongam ou são encarados emocionalmente. Manter uma alimentação equilibrada antes e depois das festas ajuda o corpo a se adaptar melhor a períodos de maior ingestão calórica, e encarar a comida com culpa pode desencadear comportamentos prejudiciais.
A nutricionista clínica Adlyene Cruz afirma que sair da rotina alimentar em datas festivas não representa, por si só, um prejuízo à saúde. O risco aparece quando esse padrão deixa de ser exceção. Segundo ela, é importante manter um equilíbrio nos hábitos alimentares, e não se concentrar em episódios isolados. Consumir pequenas porções do que se deseja, dentro de uma rotina equilibrada, costuma ser mais saudável do que alternar períodos de restrição e exagero. Além disso, o equilíbrio emocional também é fundamental, pois encarar a comida com culpa pode aumentar o risco de episódios de compulsão alimentar e até de quadros depressivos.
Do ponto de vista metabólico, o nutrólogo Danilo Almeida explica que o organismo humano é biologicamente preparado para lidar com períodos curtos de maior ingestão calórica. O aumento de peso percebido logo após as festas, muitas vezes, não está relacionado ao ganho real de gordura, mas sim à retenção hídrica e aumento de glicogênio, que tendem a se normalizar quando a rotina alimentar é retomada. Para os especialistas, encontrar equilíbrio não significa abrir mão do prazer ou da tradição. A alimentação vai além da função nutricional, também sendo uma forma de cultura e celebração.
Em resumo, o segredo para aproveitar as festas de fim de ano sem culpa é manter um equilíbrio nos hábitos alimentares e encarar a comida de forma saudável e prazerosa. Não se concentre em episódios isolados, mas sim no conjunto dos hábitos. Além disso, é fundamental manter um equilíbrio emocional e não encarar a comida como um inimigo. Com essas dicas, é possível aproveitar as festas sem se sentir culpado e manter uma relação saudável com a comida.
