A Universidade Estadual de Maringá recentemente alcançou um marco inédito na cunicultura brasileira ao consolidar o primeiro protocolo nacional de ordenha de coelhas. Após dois anos de trabalho intensivo, a equipe do Departamento de Zootecnia da Universidade conquistou este feito significativo que abre caminho para uma nova era na produção de leite de coelha no país. O leite de coelha é considerado um produto estratégico para reduzir a mortalidade de animais recém-nascidos, que até agora é um desafio histórico enfrentado pela indústria cunicultura brasileira.
O método empregado pela equipe de pesquisadores da Universidade Estadual de Maringá envolveu a criação de um protocolo de ordenha de coelhas que visa garantir a saúde e o bem-estar das fêmeas. O objetivo principal dessa iniciativa é minimizar o estresse causado ao animal durante a ordenha, garantindo que o leite seja produzido de forma saudável e segura para a alimentação humana. Para isso, os pesquisadores adotaram técnicas avançadas de manejo e vigilância das coelhas, visando garantir que as condições de criação sejam ideais para a produção de leite. A equipe também desenvolveu instrumentos específicos para a ordenha, que permitem a coleta do leite sem causar dor ou desconforto aos animais. Além disso, os pesquisadores também estão trabalhando para melhorar a qualidade do leite coelha, eliminando bactérias e outros microorganismos perigosos que podem afetar a saúde humana.
A produção de leite de coelha no país é um desafio devido à mortalidade significativa de animais recém-nascidos, que atinge aproximadamente 20% dos filhotes após 30 a 40 dias de vida. Dentre as razões dessa alta mortalidade, há a possibilidade de uma baixa produção de leite materno nos primórdios da vida dos filhotes, levando à desnutrição e à morte. Com a criação de um leite artificial para filhotes, a equipe de pesquisadores espera reduzir as taxas de mortalidade e melhorar a saúde dos bebês coelhas. Após dois anos de pesquisa e desenvolvimento, a equipe finalizará a fase experimental de produção de leite artificial para filhotes, que é considerada uma etapa crucial para o sucesso desta iniciativa.
A implantação do primeiro protocolo nacional de ordenha de coelhas na Universidade Estadual de Maringá é uma conquista significativa para a cunicultura brasileira. Além de reduzir a mortalidade dos filhotes, a produção de leite de coelha pode ser usada como uma estratégia para reduzir a pressão sobre os recursos naturais e melhorar a eficiência da produção de carne de coelho. A iniciativa também está alinhada com as diretrizes de sustentabilidade e eficiência ambiental do Ministério da Agricultura e Abastecimento, que visa promover a produção de alimentos saudáveis e sustentáveis.
